A palacsinta világnapját március 4-én ünnepeljük, mely nálunk húshagyó kedd néven ismert. Ez az a nap, mely megelőzi a hamvazószerdát, mikor ugyanis a nagyböjt időszaka kezdődik.
Pexels
A palacsinta a világ minden részén ismert és olyan sokféle változata van, hogy felsorolni is nehéz lenne. Története egészen a Római Birodalomig nyúlik vissza, ahol inkább egy lepényszerű tésztára hasonlított. A 15. században már több európai országnak is megvolt a bevett palacsinta receptje. Volt, ahol búzát és hajdinát is használtak a tészta alapanyagaként, borral vagy sörrel ízesítették, de kerülhetett bele még szerecsendió, fahéj és szegfűszeg is.
Magyarországon is elterjedt ez a finom étel, melyet többféle ízesítéssel eszünk. Ez lehet édes vagy sós, a palacsinta mindig is egy örök kedvenc marad. Nálunk a tésztája vékony, leggyakrabban lisztet, tojást, cukrot, sót és ásványvizet felhasználva készítjük el a tésztát, majd tűzhelyen, serpenyőben sütjük ki a palacsintákat.
A világ leghosszabb palacsintáját Tiszaújvárosban sütötték meg, mely 250 méteresre sikerült. Ez közel két óra leforgása alatt készült el. A rekordhoz mintegy 150 liternyi palacsintatésztát használtak fel.
További híreinkért látogass el a www.szegedamindenem.hu weboldalra, vagy kövess minket Facebook illetve Instagram oldalunkon.
Látott valami érdekeset, izgalmasat, szokatlant? A szerkesztőségünkkel szeretne közölni valamit? Írja meg nekünk, vagy küldjön róla fotót. Üzenetet küldhet Facebook oldalunk Messengerén, vagy e-mailben: szegedamindenemszerkesztoseg@gmail.com